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吃红枣对身体有哪些好处?红枣具体有哪些食用方法?[图]

发布时间:2019-12-04 12:11:46

在我们平时的日常生活当中,有很多女性朋友们在补血的时候通常会选择红枣,因为红枣不仅能够帮助女性朋友们补血,而且还有美容养颜的功效,殊不知红枣对身体的好处还不止如此,下面小编就来告诉大家红枣对身体的好处。那么吃红枣对身体有哪些好处?红枣具体有哪些食用方法?

一、吃红枣的好处

1、补血功效

在月经期间或者月经前后的女性朋友们可以吃红枣,因为红枣是可以补血的。而在月经期间的女性朋友会流失大量的血液,所以在月经期间可以多吃一点红枣。贫血的朋友也可以多吃红枣,并且吃红枣可以保养皮肤,女性朋友们多吃的话。对身体可以说是百利而无一害。

2、治疗体质虚弱

是平时可以多做一些枣米饭来吃,枣米饭就是用大米做为主料,配上一点点红枣。做出来的米饭不但色泽鲜艳而且味道爽口润甜,这道枣米饭对身体比较虚弱还有胃口不好的人是很有帮助的。

3、具有明目功效

每天早上上班后给自己泡一杯红枣茶,加上几颗枸杞子,桂圆也就6~8粒就行了,

不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

4、改善肠胃不佳

在胃口不好,在胃肠道功能不佳时间,吃上几颗红枣,立刻味觉变得非常好。

5、预防癌症

因为红枣中富含天然维C、蛋白质、脂肪及多种维他命比较多,而这些物质都是助于预防癌症的元素。

6、治疗胃寒

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是美味的治病茶了。

7、增强体力

在工作压力大时、上火时,吃上点红枣会缓解上火,补充体力,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

8、治疗便秘

吃红枣时如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。

9、美容养颜

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。

二、红枣的食用方法

1、红枣泡水

做法

(1)去核,切片,晾晒干,收藏好。

(2)用的时候,取几片,加入适量的开水冲泡。

(3)家中长备红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。

注意:干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜。

2、红枣小米粥

做法

(1)小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。

(2)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好。

(3)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。

(4)大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。

注意:根据个人的口味,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。另外,红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

3、花生杏仁红枣粥

做法

(1)糯米淘洗干净放入砂锅加入适量的清水。再加入泡好洗净的红枣大火煮开,小火烧煮。

(2)另取一锅烧开水放入杏仁煮上2分钟沥干水分备用。在放入花生米煮上2分钟捞出洗净备用。糯米煮上30分钟左右放入花生米继续煮。加入杏仁继续煮上15分钟。

(3)粥稠米烂花生已熟加入适量的冰糖煮至冰糖融化关火。

注意:杏仁煮一下可除去一些苦涩的味道;花生米煮一下可去除一些外皮的颜色,这样煮出的粥色泽才好看;冰糖可随意,随自己口味添加。

4、蜜汁红枣

做法

(1)红枣冲洗干净浮尘,用可以饮用的热水(开水稍微凉一会儿)浸泡红枣2个小时。

(2)找一个有深度的容器,自带盖子的最好。如果没有也可以用大号瓷碗瓷杯等。洗干净,不能有油腻。

(3)红枣控干浸泡的水份,装入容器中。浇上蜂蜜。蜂蜜的量看个人口味喜好,但至少表面的红枣要覆盖蜂蜜。

(4)大火烧开水后,中火保持水翻滚状态,蒸制一个小时。这个时候容器有盖子的也要打开盖子哦,用碗或者杯子也一样要让蒸汽进去才可以。

注意:关火后马上取出罐子(容器)加盖密封,可以用保鲜膜增加密封度。等自然凉透以后冰箱保存。千万不要换容器!我这种罐子自带盖子,保存取用都很方便,要注意的是,这种罐子盖子上有一个密封橡皮垫圈,蒸制的时候一定要拿掉,不然蒸制过程中或许有化学的东西释出而垫圈也会老化。

红枣羹

1、银耳红枣羹

做法

(1)银耳凉水泡发,剪去黄色蒂头,手捏成小朵。过滤洗净。红枣和枸杞略略冲洗备用。

(2)银耳加水(水的量偏多一些)炖至基本软烂后倒入红枣和枸杞,炖几分钟后加糖,关火焖着。凉透即可。

注意:最好用电饭煲的煮粥功能炖2小时,不会溢出:银耳的量不要太多,否则口感粘稠不顺滑。大朵1朵足够:红枣和枸杞如果很早加入会炖的太烂,不好看也不好吃。

2、桂圆银耳红枣羹

做法

(1)银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

(2)锅内加水放入银耳,大火煮沸后转小火炖1小时。放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。入枸杞炖10分钟即可。

注意:在做桂圆银耳红枣羹的时候,也可以放一些莲子、百合、花生等其它食材。

红枣茶

1、红枣茶

做法:大枣撕开,去掉枣核。把处理好的大枣放在锅里,倒入适量水,焖4个小时或者一夜。泡好后把锅直接放在火上加热,沸腾后继续再煮5分钟。

2、红枣枸杞茶

做法:锅中放入清水,把红枣与枸杞放入煎煮。红枣煮软后,放入红糖调匀。

3、红枣鸡蛋茶

做法:将锅放入清水,加入红枣煮成浓汁。打入鸡蛋后即可饮用。

4、五味红枣茶

做法:把五味子洗净,去杂质;红枣洗净,去核;冰糖打碎。把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内,加入清水250毫升。把钝杯置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。

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